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会议介绍

论坛主题:
最严食安法 转型新常态
指导单位:
农业部 商务部 卫计委 工信部 工商总局 质监总局 食药总局 国家粮食局 中国社科院
主办单位:新华社新闻研究所 新华网 经济参考报 参考消息 中国证券报
活动时间:2015年10月15日13:00
活动地点:中国北京·钓鱼台

会议日程

第一部分:领导致辞
13:00-13:30 嘉宾签到
13:30-13:35 大会宣传片
13:35-13:45 主持人介绍出席领导及嘉宾
13:45-13:50 新华网领导致欢迎辞
13:50-14:00 部委领导致辞
14:00-14:05 企业代表致辞
14:05-14:10 行业协会领导致辞
第二部分:部委发布
14:10-14:25 质检总局发布《进口食品白皮书》
14:25-14:40 国家统计局解读《传统食品企业如何破解互联网+困局》
14:40-14:55 农业部解读十大农产品常见谣言与误区
14:55-15:10 食药总局详细解读新食品安全法
第三部分:对话环节
15:10-15:55 对话一:中国乳业——得民心者得天下
15:55-16:25 对话二:企业如何适应最严食品安全监管环境
第四部分:颁奖环节
16:25-16:35 发布金箸奖“2015年度食品标杆企业榜单”
16:35-16:40 发布金箸奖“2015年度食品领军人物榜单”
16:40-16:55 发布“中国食品2015年七星奖”榜单
中国食品企业七星创新奖
中国食品企业七星健康奖
中国食品企业七星雇主奖
中国食品企业七星公益奖
中国食品企业七星诚信奖
中国食品企业七星质量奖
中国食品企业七星安全奖
16:55-17:00 活动结束
2015中国食品安全高层对话在京举行

10月15日,由新华网主办的主题为“最严食安法 转型新常态”的2015中国食品安全高层对话在京举行。[详细]

新华网魏紫川:打造权威食品安全传播平台

他表示,媒体要与各级食品安全监管部门,努力打造权威、科学、理性的食品安全信息传播平台。[详细]

网信办章勋宏:加强网络诚信 保障食品安全

章勋宏表示,10月1日实施的新食安法以法律形式规范食安行为,为互联网+食品安全和发展提供了安全和保障。[详细]

食药总局陈谞:生产经营者是食安第一责任人

陈谞表示,新修订的《食品安全法》特别注重强化食品生产经营者的主体义务和法律责任。[详细]

质检总局毕克新:通过"三看"选购进口食品

消费者在选购进口食品时,应当通过正规渠道购买,不要购买未经检验检疫的进口食品。[详细]

统计局江青:以大数据思维促企业转型升级

在大数据时代,对于处在食品安全生产一线上的食品企业,首先需要具备数据思维,促进企业转型升级。[详细]

2015年中国食品行业“金箸奖”在京揭晓

青啤、伊利、完美等获得食品标杆企业;侯建芳、倪永培等获得食品领军人物;三生等企业获得了七星奖。[详细]

开幕致辞

打造权威、科学、理性的食品安全信息传播平台

2015食品安全高层对话在北京钓鱼台宾馆隆重举行,新华网常务副总裁魏紫川表示,保障食品安全是全社会的共同责任,作为舆论引导的风向标,媒体要与各级食品安全监管部门,努力打造权威、科学、理性的食品安全信息传播平台。[详细]

提高公众对食品安全问题的理性认知

新修订的《食品安全法》进一步强化了食品安全“社会共治”的大格局。监管部门、专业机构、新闻媒体、社会组织虽然职责不同,但有一个共同的目标,就是积极参与食品安全治理,提高公众对食品安全问题的理性认知。[详细]

正确发挥新闻媒体对食品安全的舆论监督作用

作为舆论引导的风向标,媒体不仅需要保持冷静的观察和思考,通过深入调查,正确发挥新闻媒体对食品安全的舆论监督作用,还要谨记社会责任,传递正确、真实的信息,帮助公众准确了解当前的食品安全情况。[详细]

新《食品安全法》为互联网+食品安全提供保障

国家互联网信息办公室网络社会工作局局长章勋宏表示,食品安全问题一直是公众最关心的话题之一,今年10月1日正式实施的新食品安全法,以法律形式规范食品安全行为,为互联网+食品安全和发展提供了安全和保障。[详细]

中国食品辟谣联盟对净化网络环境有积极作用

章勋宏指出,我们始终围绕网络空间,一手抓网络建设,弘扬网络正能量;一手抓网络整治,努力营造良好的发展环境。今年新华网联合研究机构、媒体、行业工作者成立中国食品辟谣联盟,对净化网络环境产生积极作用。[详细]

对加强网络诚信建设提出四点建议

首先,要注重发挥网民的积极性,形成合力,从线上到线下,从网站到网民,从行业协会到专家、媒体,从食品企业到社会大众协调一致,共同努力。其次,加强引导,进行食品安全的正确宣传。[详细]

应加大食品安全公共科普力度

中国食品科学技术学会秘书长邵薇做主题发言时表示,应随时对媒体、公众关心的热点问题,进行科学的解读,消除公众的疑惑,保证行业的健康发展。[详细]

多种形式夯实食品安全的基石

邵薇介绍说,中国食品科学技术学会作为中国食品科学届的代表,近年在政府、相关部门支持下,开展一系列工作。学会持续多年参与进行食品安全的修订工作,以多种形式夯实食品安全的基石。[详细]

传播食品安全的正能量

食品科学届要强化食品安全科学的基础,把抽象的科学的问题用通俗的语言表达出来,让老百姓听得懂?!白魑?,应以不同的角度、开展不同的活动,以食品科学界的共识,传播食品安全的正能量?!?span class="more">[详细]

呼吁食品企业践行食品安全责任

雏鹰农牧集团副董事长、副总裁兼首席质量官侯五群做主题发言,他呼吁食品企业携起手来,践行食品安全责任,共同打造食品安全体系。[详细]

引入首席质量官制 确保产业链各环节安全可控

食品企业比较特别,关系到人们的安全,体现更多的良知。放心、安全的食品,不仅关心到人的健康,也关系到企业的生存发展。食品企业在注重量的时候,更要注重质的提升。[详细]

食品企业关系到人们安全 体现更多良知

雏鹰农牧在三门峡投资建立40万亩自主养殖基地,是中国生猪养殖业国家首个养殖中心。在西藏的林芝地区,集团建立了10万亩生态养殖基地,满足了差异化的高端产品需求。[详细]

部委声音

消费者可通过“三看”选购进口食品

国家质检总局进出口食品安全局副局长毕克新做主题发言时表示,消费者在选购进口食品时,应当通过正规渠道购买,不要购买未经检验检疫的进口食品。消费者可以通过“三看”选购合法、合格的进口食品。[详细]

进口食品监管呈现“新常态”

进口食品作为必要的补充,已经成为我国消费者重要的食品来源,增长态势持续,消费者对进口食品安全的要求也越来越高,监管也呈现出独特的“新常态”。[详细]

2015年上半年检出不合格进口食品4960吨

2015年上半年,国家质检总局进一步加大对进口食品的检验检疫力度,各地出入境检验检疫机构从57个国家或地区的进口食品中检出不符合我国食品安全国家标准和法律法规要求的进口食品共1255批、4960吨、1452万美元。[详细]

生产经营者是食品安全第一责任人

国家食品药品监督管理总局法制司副司长陈谞做主题发言。他表示,新修订的《食品安全法》特别注重强化食品生产经营者的主体义务和法律责任。[详细]

加大对食品安全违法行为的惩处力度

建立覆盖全过程的食品安全监管制度,通过法律制度的完善,进一步加大违法者的违法成本,加大对食品安全违法行为的惩处力度,从根本上保障广大人民群众“舌尖上的安全”。[详细]

确立企业第一责任原则 建立食品安全追溯体系

一是确立企业第一责任原则;二是确立企业主要负责人全面负责;三是确立食品安全管理人员考核上岗;四是建立食品安全追溯体系;五是建立食品安全自查报告;六是强化食品召回,销售时应当向消费者明示补救措施。[详细]

以大数据思维促企业转型升级

国家统计局中国统计信息服务中心主任助理江青致辞时表示,在大数据时代,对于处在食品安全生产一线上的食品企业,首先需要具备数据思维,促进企业转型升级。[详细]

食品安全仍然被网民理性关注

江青称,梳理2012-2015年全国两会民意关注的前十大热点问题可以发现,虽然食品安全已经退出今年两会民意关注前十位的问题,但作为与民生关联紧密的网络热点,食品安全仍然被网民理性关注。[详细]

传统食品企业应改变品牌思维方式

针对在大数据时代食品企业如何转型,她表示,在大数据时代,需要改变的应该是品牌的思维方式,具备大数据思维。首先,将传统的消费者转变为用户,让用户主动沟通;其次,去中心化营销,以平台化扩大用户规模。[详细]

高度重视食品安全问题 建立“最严格”监管制度

在2014年(第五届)中国食品安全高层对话论坛上,农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示,确保食用农产品质量安全,既是各级政府和监管部门的重要职责和重要任务,也是农产品食品生产企业的重要责任和立业之本。[详细]

高度重视食品安全问题 建立“最严格”监管制度

在2014年(第五届)中国食品安全高层对话论坛上,农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示,确保食用农产品质量安全,既是各级政府和监管部门的重要职责和重要任务,也是农产品食品生产企业的重要责任和立业之本。[详细]

高度重视食品安全问题 建立“最严格”监管制度

在2014年(第五届)中国食品安全高层对话论坛上,农业部农产品质量安全监管局副局长金发忠表示,确保食用农产品质量安全,既是各级政府和监管部门的重要职责和重要任务,也是农产品食品生产企业的重要责任和立业之本。为全面贯彻落实中央、国务院的部署,农业部将2014年定为“全国农产品质量安全监管年”。[详细]

高层对话(一)

对话一:中国乳业——得民心者得天下

乳业的发展一直是整个社会的关注焦点,特别是中国乳制品的安全问题,也一直是消费者心头的疑问,那么,中国乳制品是否安全?生产安全又是如何保证的呢?[详细]

光明乳业唐新仁:四大举措做好乳品安全保障工作

光明乳业股份有限公司副总裁唐新仁表示,从最早的食品安全法,到新近出台的最严食品安全法,光明乳业的产业历程与食品法都息息相关。光明乳业从四方面入手,老老实实、踏踏实实、严严实实地做了大量工作,为保障乳品安全。由于从牧场到消费者手中,乳业具有非常长的产业链,要求乳品企业精确控制。[详细]

中国奶协杨秀文:四方面发力助中国奶业转型升级

中国奶业协会副秘书长杨秀文在“中国乳业——得民心者得天下”对话中表示,国际化一体化给中国奶业带来巨大挑战,应对这个挑战,中国奶业正加快转型升级,不断提升奶业竞争力,需要从以下四个方面做起。首先是调整奶品结构,发展乳肉型品种,加快规?;?、标准化的进程,提升奶牛、养殖管理水平。[详细]

君乐宝朱宏:中国乳品进入最安全时期

君乐宝乳业有限公司副总裁兼技术研发负责人朱宏博士在主题为“中国乳业——得民心者得天下”的对话环节发言表示,经过多年来国家监管和企业的努力,应该讲目前中国的乳制品进入了最安全的时期。当下,中国的食品农产品需要大量进口,外来乳制品大量占领中国市场,不乏有消费者认为进口乳制品更值得信任。[详细]

现代牧业韩春林:一体化顶层设计成就“2小时牛奶”

现代牧业(集团)有限公司副总裁韩春林表示,现代牧业自有品牌的出色表现,得益于市场对优质牛奶的需求增长,更源自其“一体化”顶层设计所实现的“2小时牛奶”绝技。10年前,现代牧业率先发出“规?;场钡暮羯⒏吨钚卸?,应对分散养殖带来的安全隐患,迈出了奶业转型升级的一步。[详细]

高层对话(二)

对话二:企业如何适应最严食品安全监管环境

10月1日正式实施的《食品安全法》加大了对食品源头的监管,尤其是对涉农企业的生产质量管理方面有了更高的要求,那么新法的实施对于中国涉农企业来说,会带来哪些影响?[详细]

雏鹰农牧侯五群:呼吁食品企业践行食品安全责任

侯五群表示,雏鹰农牧集团于2010年9月在深圳交易所上市。企业的发展是典型的中国农业企业发展之路,为确保安全,雏鹰农牧集团率先引入了首席质量官制度,通过建立360全程食品安全体系,确保产业链各个环节安全可控。食品企业比较特别,关系到人们的安全,体现更多的良知。[详细]

蒙牛刘高飞:从五方面构建企业食品安全体系

蒙牛乳业奶源质量总监刘高飞表示,迎接国际化是挑战又是机遇,要练内功。建设好食品安全体系,需要国际经验与企业自身情况相结合。蒙牛把源头、过程、加工、终端、销售叫“四驾马车”?!奔攀遣门性?,系统层面是教练员,实体是运动员,裁判员依据公司实际运转下去。第二是成立食品安全管理小组。[详细]

新希望孙维才:新食品安全法三方面影响涉农企业

新希望六和股份有限公司副总裁孙维才在主题为“企业如何适应最严食品安全监管环境”的对话环节发言表示,10月1号出台的食品安全法被业界成为史上最严的食品安全法,新食品安全法实施后对涉农企业产生了几方面的影响。由于历史原因,中国农业基础相对比较薄弱,为新食品安全法的实施带来了一定困难。[详细]

正邦聂小洪:打造新型农产品安全供应链

正邦集团有限公司副总裁聂小洪表示,正邦集团致力于成为农业产业链的组织者和领导者,从源头上控制农产品、食品安全,打造一条完整的、有足够控制力的食品安全生产链、供应链,也就是“从田头到餐桌”的新型农产品安全供应链。中国农副产品的生产有其自身的特点,养殖和种植分散在千家万户。[详细]

2015年度食品标杆企业

2015年度食品领军人物

中国食品2015年七星奖

七星质量奖 蒙牛

它是中国领先乳制品供应商,它专注研发适合国人的乳制品,它一直致力为提升消费者的健康品质服务。[详细]

七星健康奖 恒大兴安

它投入巨资在大兴安岭生态圈建成优质粮油基地,生产非转基因、纯物理压榨、有机绿色为主的放心粮油产品。[详细]

七星健康奖 伊利

它是目前中国规模最大、产品线最全的乳制品企业。为成为全球最值得信赖的健康食品提供者,它一直在不懈努力。[详细]

七星雇主奖 康宝莱

它是一家全球领先的营养和体重管理公司,30多年来,已在全球90多个国家和地区设立分公司,产品销往世界各地。它也是全球主要的直销企业之一。[详细]

七星创新奖 三生(中国)

围绕健康生活产业核心,三生通过全球产业链和价值链的打造,构建起一个全球化的三生健康生活产业集群,为顾客提供全方位的健康服务。[详细]

七星诚信奖 新希望

它是农业产业化国家级重点龙头企业,拥有中国最大的农牧产业集群。它以"为耕者谋利、为食者造福"为经营理念,致力于打造世界级的农牧企业。[详细]

七星安全奖 光明乳业

它是中国领先的高端乳品引领者,它的业务渊源始于1911年,经过100多年的不断发展,它以持续的热情与探索精神,不仅创造更引领人们的新鲜生活。[详细]

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往届回顾

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